Description
Laurent et Dominique Courbis exploitent le vignoble familial dont l'origine remonte au XVIe siècle.
Le domaine est composé d'environ 40 ha de vignes en coteaux, pour la plupart spectaculairement escarpés, orientés sud/sud-est sur les communes de Glun, Châteaubourg et Cornas :
- 8 ha en AOC Cornas,
- 5.5 ha en AOC Saint-Joseph blanc
- 18.5 ha en AOC Saint-Joseph rouge
- 1 ha en Crozes Hermitage
- 3 ha de Saint Péray
- 2 ha de Vin de Pays de l'Ardèche Syrah
- 1 ha de Vin de Pays de l’Ardèche Viognier
- 1 ha de Vin de Pays de l'Ardèche Marsanne
- 1 ha de Vin de Pays de l'Ardèche Roussanne
La production annuelle est de 1500 hectolitres soit environ 200.000 bouteilles.
Le rendement moyen est de 38 hl.
Le raisin récolté manuellement est acheminé à la cave, où, après un tri rigoureux, il est vinifié selon des méthodes restées traditionnelles au fil des générations, ce qui confère aux vins du Domaine une typicité particulièrement appréciée.
Chartes qualité
- Charte Inter Rhône : « Rendez Vous Terroirs »
- La cave Découverte
- Label Vignobles et Découvertes