Description
Ce fameux tunnel tout en pierres et long de 150 mètres, est reconverti en superbe cave d'élevage.
Stéphane exploite 12 hectares de vignes. Sur les appellations respectives, Cornas, Saint Péray, Saint Joseph, Condrieu et vin de France en rouge et rosé.
Essentiellement de vieilles vignes, en coteaux ou terrasses, sur un sol granitique. Avec pour cépages la Syrah, Roussanne, Marsanne et Viognier.
C'est avec passion et authenticité que Stéphane élève pendant des mois ces grands vins de la vallée du Rhône nord, Ces fameux flacons appelés Cornas, Saint Péray, Saint Joseph, Condrieu.
Elevage : 14 mois pour les rouges et 8 à 10 mois pour les blancs.
Chartes qualité
- Label Vignobles et Découvertes
- Charte Inter Rhône : « Rendez Vous Terroirs »
- Vigneron Indépendant de France
- La cave Dégustation