L'Appellation Condrieu
Nichée sur les coteaux escarpés dominant le Rhône, l’appellation Condrieu est l’une des plus prestigieuses de la destination Vallée du Rhône nord. Exclusivement dédiée aux vins blancs issus du cépage Viognier, elle s’étend sur un territoire restreint de 105 hectares seulement, à cheval sur plusieurs communes autour de Condrieu. Reconnue en AOC depuis 1940, elle incarne la rareté, la délicatesse et la volupté.
Un vignoble précieux et exigeant
Les vignes de Condrieu se déploient sur des terrasses abruptes, soutenues par des murets en pierres sèches, appelées chaillées. Ce relief accidenté rend la culture du vin particulièrement exigeante, nécessitant un travail manuel minutieux. Le sol granitique de la région, associé à un climat à la fois ensoleillé et tempéré par les brises du Rhône, permet au Viognier de s’épanouir pleinement, offrant ainsi une expression aromatique unique.
Le Viognier, une richesse aromatique incomparable
Le Condrieu est un vin blanc au corps gras et riche en alcool. Sa robe dorée, parfois rehaussée de reflets verts, annonce un nez puissant et complexe. Les arômes d'abricot, de miel d’acacia, de poire et d’amande s’entrelacent avec des notes florales de violette et des touches fruitées de mangue et d’abricot. En bouche, le vin est rond, onctueux et généreux, une véritable invitation à la dégustation.
Une rareté au service de la gastronomie
Les vins de Condrieu sont non seulement rares et complexes, mais ils sont aussi parfaits pour accompagner une cuisine raffinée. Ils se marient particulièrement bien avec des poissons, des viandes blanches ou des fromages affinés. Les amateurs de vins blancs aromatiques apprécieront l’élégance et la profondeur de ces vins, qui peuvent être savourés jeunes ou laisser évoluer leur caractère avec le temps.
Rencontrez les vignerons de Condrieu
Visiter la destination Vallée du Rhône nord, c’est aussi l’occasion de rencontrer les vignerons passionnés qui façonnent ces vins d’exception. Plongez dans leur univers, découvrez leur savoir-faire en cave ou au cœur des vignes et laissez-vous séduire par cette appellation hors du commun.