L'Appellation Cornas
Au cœur de la Vallée du Rhône nord, Cornas est un véritable joyau pour les amateurs de grands vins rouges. Cette appellation, reconnue AOC dès 1938, est exclusivement dédiée à la Syrah, cépage emblématique de la région. Sur ces coteaux escarpés, les vignes s’épanouissent en terrasses, donnant naissance à des vins puissants, profonds, à la belle capacité de garde.
Le vignoble de Cornas
Située uniquement sur la commune de Cornas, au sud de la destination D’Hermitage en Saint-Joseph, l’appellation s’étend sur un peu plus de 150 hectares. Son nom, qui signifie « terre brûlée » en celte, témoigne de l’ensoleillement généreux de ses pentes exposées sud-est, idéales pour la maturité de la Syrah.
Cornas se distingue par une mosaïque de sols : granites décomposés, éboulis calcaires ou encore argiles sablonneuses, conférant au vin une complexité et une intensité rares. Ce terroir escarpé, difficile à mécaniser, exige un travail de la vigne presque exclusivement manuel, perpétuant un savoir-faire ancestral.
Des vins de caractère, signature de la destination Vallée du Rhône nord
Les vins de Cornas sont puissants, charpentés, aux arômes de fruits noirs, d’épices et parfois de violette. Ils révèlent tout leur potentiel après quelques années en cave, mais certains millésimes, plus souples, peuvent aussi se déguster plus jeunes. Ce caractère affirmé n’empêche pas une belle finesse, notamment dans les expressions modernes de l’appellation, où les vignerons cherchent à allier typicité et élégance.
Une appellation singulière à plus d’un titre
Cornas se distingue par une identité forte et unique dans la Vallée du Rhône nord. Ici, tout porte le même nom : le village, l’appellation, et le seul cépage autorisé, la Syrah. Une rareté qui renforce le lien intime entre le lieu, le terroir et l’expression du vin. Cette unité donne naissance à des cuvées profondément enracinées dans leur origine, reflets d’un paysage, d’un climat et d’un savoir-faire transmis de génération en génération. À Cornas, chaque bouteille raconte une histoire locale, incarnée.
Une découverte authentique sur la route des vins
En parcourant la destination Vallée du Rhône nord, arrêtez-vous à Cornas pour rencontrer les vignerons labellisés Vignobles & Découvertes. Ils vous feront découvrir leur passion pour ce cru à l’identité forte, à travers des dégustations intimistes et des paysages spectaculaires.
La destination Vallée du Rhône nord regroupe les appellations Cornas, Saint Péray, Hermitage, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Condrieu et Côte Rôtie. Elle rassemble plus de 250 professionnels engagés dans une démarche de qualité. Partez à la rencontre de ces hommes et femmes de la vigne, ambassadeurs d’un patrimoine vivant.
Envie d’une échappée œnologique ?
Via ce site internet nous vous invitons à explorer les pentes ensoleillées de Cornas, à savourer ses vins de caractère, et à vivre l’authenticité d’une destination d’exception. Des événements, des rencontres, et des paysages à couper le souffle vous attendent… à déguster, bien sûr, avec modération.
