L'appellations Saint Péray
Nichée à l’extrême sud de la Vallée du Rhône nord, l’AOC Saint-Péray est l’une des rares appellations de la région à se consacrer exclusivement aux vins blancs… et aux effervescents ! Reconnue dès 1936, cette appellation confidentielle séduit par son élégance, sa fraîcheur, et son histoire intimement liée à celle de la gastronomie française.
Un vignoble discret aux origines prestigieuses
Située sur les hauteurs de la commune de Saint-Péray, à deux pas de Valence, l’appellation couvre aujourd’hui un peu plus de 90 hectares. C’est l’une des plus petites des Côtes-du-Rhône septentrionales, mais elle n’en est pas moins remarquable. Elle est d’ailleurs connue depuis le XIXe siècle pour ses vins mousseux, servis à la table des tsars et des cours royales.
Les cépages Marsanne et Roussanne s’épanouissent ici sur des sols granitiques, calcaires et argilo-sablonneux. Le climat, doux mais venté, favorise des vins d’une belle finesse, à la minéralité caractéristique.
Blancs tranquilles ou effervescents : deux expressions d’un même terroir
L’AOC Saint-Péray produit des vins blancs tranquilles, souvent secs et élégants, aux arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune ou d’amande. Mais elle est aussi réputée pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle : des bulles fines, une fraîcheur délicate et une signature unique dans la destination Vallée du Rhône nord.
Ces vins, encore trop méconnus, gagnent à être découverts et dégustés, aussi bien par les amateurs éclairés que par les curieux en quête de nouveauté.
Une halte lumineuse sur la route des vins
En parcourant la destination Vallée du Rhône nord, laissez-vous surprendre par Saint-Péray, village de caractère blotti au pied du massif de Crussol. Les vignerons labellisés Vignobles & Découvertes vous y accueillent pour des dégustations en cave, des rencontres chaleureuses et des moments de partage autour de ce vin singulier.
Le château de Crussol, perché sur sa crête rocheuse, domine les vignes et la plaine rhodanienne. Il offre un panorama à couper le souffle sur les monts d’Ardèche et la vallée du Rhône, véritable décor de carte postale pour une escapade entre nature, histoire et vin. Les sentiers de randonnée autour du massif complètent à merveille l’expérience œnotouristique.
Dans ce cadre naturel préservé, les panoramas sur la vallée du Rhône et les coteaux de vignes offrent une atmosphère idéale pour une pause œnologique paisible… et pétillante.
Une expérience à part entière dans la destination Vallée du Rhône nord
Saint-Péray, c’est un coup de cœur assuré pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus. Un vignoble à taille humaine, des artisans passionnés, et des vins raffinés qui se prêtent autant à l’apéritif qu’aux accords gastronomiques.
Ajoutez à cela les nombreux événements organisés dans la destination, les conseils de la Maison des Vins et du Tourisme, et vous avez tous les ingrédients d’un séjour réussi, à savourer avec curiosité et modération.
